Bikin Ketagihan! Ini Cara Mudah Membuat Lotek Sayur Mentah yang Enak, Praktis dan Murah

INITRENDS- Simak berikut ini cara mudah membuat lotek sayur mentah yang enak dan praktis yang bisa dijadikan sebagai menu hidangan keluarga.

Membuat Lotek sayur mentah ini terbilang mudah dan tak perlu digoreng dalam memasaknya.

Sehingga dengan menyuguhkan menu masakan ini minyak goreng bunda kan awet dan bisa digunakan untuk keperluan lain.

Pasti Bunda akan bertanya bagaimana cara memasak lotek sayur mentah itu?.

Baca Juga: Wajib Tahu nih! Ini Daftar Buah yang Mengandung Vitamin A, Cek Juga Manfaatnya bagi Tubuh

Menjawab hal itu mungkin dalam artikel ini akan membahas terkait cara dan bahan-bahan apa saja yang harus diperlukan.

sebagaimana dilansir Initrends.com dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat lotek sayur mentah lengkap cara dan bahannya.

Bahan-bahannya:

- 1/6 Kol
- 1 buah timun
- 1 genggam toge
- 2 Kacang panjang
- 1 buah terong bulat
- 1 genggam daun kemangi
- 1 buah jeruk limau

Baca Juga: Sudah Tahu Belum? Ini Kandungan Jambu Biji dan Berbagai Manfaatnya yang Sangat Luar Biasa bagi Kesehatan

Bumbu kacang:

- 100 gr kacang tanah
- 1 ruas kencur
- 3 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah
- ½ sachet terasi bakar
- Secukupnya garam
- ½ bulatan gula merah
- Secukupnya air matang
- Secukupnya air asam jawa

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak kedalam teflon lalu goreng kacang tanah hingga matang selanjutnya juga goreng cabai lalu tiriskan

2. Siapkan Ulekan dan rendam asam jawa dengan air panas lalu sisihkan selanjutnya ulek cabai yang sudah digoreng dan tambahkan gula, kencur, terasi yang sudah dibakar, garam, kemudian kacang tanah lalu haluskan di ulek

Baca Juga: Tidak Mungkin Nino atau Zahra, Tapi Wanita Baik Ini yang Beritahu Keberadaan Aldebaran pada Prediksi Ikatan Ci

3. jika sudah halus tambahkan air asam jawa, tambahkan air biasa dan perasan jeruk limau

4. Jika bumbu sudah halus selanjutnya persiapkan sayuran yang akan dijadikan  lotek seperti Kacang panjang, kol, mentimun, toge,tering dan daun kemangi aduk hingga tercampur dengan bumbu

5, Lotek pun siap disajikan supaya lebih enak tambahkan bawang goreng dan kerupuk.

Nah itulah resep dan cara membuat lotek sayur mentah lengkap cara dan bahannya. Selamat Mencoba.***